Peter Mikkelsen

Firmaet hører hjemme på Bornholm, og selv om det nuværende Borncut kun har eksisteret siden 2016, har folkene bag firmaet arbejdet med at udvikle banebrydende portioneringsløsninger i mange år-helt tilbage til 1990'erne, hvor Borncuts nuværende managing director Gorm Sørensen og softwareingeniør

satte nye standarder for portionering af fisk i den globale lakseindustri.

Firmaet blev startet i 2016 af Gorm Holger Sørensen og

.

og Gorm Sørensen stiftede Borncut i 2016, da deres tidligere arbejdsplads flyttede produktionen af portion cutters fra Bornholm til Aarhus.

Samtidig har stifterne, Gorm Sørensen og

, indledt et samarbejde med en af deres gode, gamle samarbejdspartnere, Scanvaegt Systems.