Brian Flink Pedersen

sikrede sig mesterskabet med et gennemsnit på imponerende 49,93 ud af 50 mulige point på tværs af sine produkter.

Ejeren bag er

, som er slagtermester hos Pølsemageriet i Silkeborg, og hver uge ruller han eller en af hans medarbejdere ud til torvene i Herning, Silkeborg eller Aarhus.

Ejeren bag er

, som er slagtermester hos Pølsemageriet i Silkeborg, og hver uge ruller han eller en af hans medarbejdere ud til torvene i Herning, Silkeborg eller Aarhus.

Selskabet ledes af en direktion, der består af

og Allan Pedersen.

Da

, indehaver af Pølsemageriet i Silkeborg, vandt titlen som Danmarks Bedste Frikadelle, var han langtfra forberedt på den storm af frikadelleentusiaster, der fulgte.

Flere måtte i sidste uge gå forgæves efter Det var egentligt ikke meningen, at der skulle produceres flere frikadeller i denne uge, men da TV2 Østjylland fanger

på telefonen, er han i fuld sving ved stegepanden.

Det var egentligt ikke meningen, at der skulle produceres flere frikadeller i denne uge, men da TV2 Østjylland fanger

på telefonen, er han i fuld sving ved stegepanden.

er slagterfagets svar på Michael Laudrup.

, der repræsenterer sjette generation af slagtere i sin familie, har tidligere set sine forældre drive den anerkendte Slagter Kaj i Sejs.

Fra Danmark deltog 2 virksomheder i år, den ene var Pølsemageriet i Silkeborg ved

, og den anden var Højer Pølser.

Vi kan i det hele taget godt lide at samarbejde med dygtige mennesker, som eksempelvis

fra Pølsemageriet, som laver verdensklasse pølser.

I 2009 begyndte slagtermester

at fremstille pølser på sin ejendom ved Grauballe.

Slagtermester

er mere end godt tilfreds, idet det er lykkedes ham og personalet at være den slagter med flest produkter i finalen.

Sidste år løb

fra det jyske firma Pølsemageriet med titlen, og sørme om han ikke nappede titlen igen i år til den Århusianske Food Festival med 'Top Dog 2.0'.

fra Pølsemageriet i Silkeborg kan noget helt særligt med sine produkter.

fra Pølsemageriet producerer eksklusive hotdogs til fordel for en vandboring hos en skole i Tanzania.