14. oktober · migogkbh.dkMed Michelin-kok, havneudsigt og masser af smør: Ny fransk bistro åbner på PapirøenI køkkenet står Morten Krogholm, tidligere køkkenchef på Michelin-restauranten Kokkeriet og med erfaring fra blandt andet Kong Hans Kælder, Herman på Nimb, Noma og Søllerød Kro. Læs artikel
14. oktober · mandekogebogen.dkTidligere Michelin-kok åbner fransk bistro på Papirøen med foie gras, pighvar og masser af smørBag gryderne finder vi Morten Krogholm, der tidligere har været køkkenchef på Michelin-restauranten Kokkeriet og har et CV, der tæller nogle af landets mest anerkendte køkkener. Læs artikel
21. august · folketidende.dkSøllested-kok på Michelin-restaurant: Nu er han politianmeldtDet gælder restauranter som Like Waterside Inn i England samt Kokkeriet, d'Angleterre og Søllerød Kro i Danmark. Læs artikel
3. august · folketidende.dkLokal kok får international anerkendelse: - Ekstremt stortDet gælder restauranter som Like Waterside Inn i England samt Kokkeriet, d'Angleterre og Søllerød Kro i Danmark. Læs artikel
3. august · folketidende.dkKok fra Søllested får international anerkendelseDet gælder restauranter som Like Waterside Inn i England samt Kokkeriet, d'Angleterre og Søllerød Kro i Danmark. Læs artikel
11. juli · ugeavisen.dkThomas går efter Michelin-kærlighed - Det mærker gæsternePrivatfoto En legeplads Thomas Borch har ud over Ravage, der er en fransk bistro på Kongens Nytorv, også arbejdet med gastronomi på Bella Sky, Den Lille Fede, Kokkeriet og på Restaurant Charlottenlund Fort. Læs artikel
15. maj · hornsherredlokalavis.dkGershøjs stjernekokBlandt højdepunkterne i karrieren er Hotel d’Angleterre fra 1996-2000, Michelinrestauranter i Monaco og Nice, Kokkeriet i København, der indhentede en Michelinstjerne samt egen restaurant med navnet Atelier 85, som blev kåret til årets bedste nye restaurant. Læs artikel
29. marts · folketidende.dkKæmpe ryk-ind i lille landsbyVærtsparret Sofus Clementsen er uddannet kok og har blandt andet været køkkenchef på Kokkeriet, A Hereford Beefstouw i Tivoli og kok på Nørrebros første gourmetrestaurant, Restaurant de Gaulle. Læs artikel
2. marts · dbrs.dkOrdblinde Janus har et skarpt blik for sikkerhed - og for madKokkeriet tog over igen. Læs artikel
2. marts · faa.dkAndreas vendte Michelin-drømmen ryggen: - Jeg har set folk slide sig ihjelKokkeriet Svensson løser mange forskellige opgaver, og man kan altid ringe og tage en snak med Andreas Svensson selv. Læs artikel
8. december 2025 · devilution.dkTop 5 – Soundtrack til julehelvedetDet bliver rigtig godt med den nytårsaften med mad fra Kokkeriet. Læs artikel
27. november 2025 · herningfolkeblad.dkDagplejebørn pyntede juletræer: Men biler og lastbiler trak også opmærksomhedMette Christensen AULUM Der blev både sunget og danset om juletræet, da dagplejere i Aulum sammen med deres dagplejebørn torsdag formiddag pyntede en række juletræer hos Kokkeriet i centrum af Aulum. Læs artikel
12. september 2025 · folketidende.dkØl, café og ferieboliger: Storslåede planer på kendt landejendomSofus er uddannet kok og har blandt andet været køkkenchef på Kokkeriet, A Hereford Beefstouw i Tivoli og kok på Nørrebros første gourmetrestaurant, Restaurant de Gaulle. Læs artikel
22. juli 2025 · folketidende.dkStjernekok fra Søllested: Ulrik Jepsen bragte Michelin-magi hjemDet gælder restauranter som Like Waterside Inn i England samt Kokkeriet, d'Angleterre og Søllerød Kro i Danmark. Læs artikel
16. juni 2025 · tvguide.dkHvad Heinos fatter gør - 16/6 20:50Men Heino håber, at en aften med 18 retter på Kokkeriet måske kan ændre lidt ved Bjarnes forudindtagede holdning - især hvis han ikke selv skal betale? Læs artikel
5. april 2025 · kobenhavnliv.dkDu kender retterne – men du har aldrig smagt dem sådan her før: Kendt kok åbner ny restaurantDet mener kokken David Johansen, der er tidligere Masterchef-dommer og Michelin-kok på Kokkeriet. Læs artikel
21. marts 2025 · euroman.dkFem stjerner: Vild med det sydfranske køkken? Så skal du prøve denne nye københavnske restaurantDet er han i Kokkeriets gamle lokaler, der er blevet grundlæggende renoveret og lysnet og ikke mindst forsynet med en glimrende akustik. Læs artikel
14. marts 2025 · weekendavisen.dkSkruepoesi. Mesterkokken Rasmus Grønbech gør comeback med en bistro i europæisk topklasseKokkerietLæs artikel