Ost fra Nr. Vium vinder Gourmetpris: Dommer døbte den som 'den perfekte ost'
Sådan ser den perfekte ost ud. I hvert fald hvis man spørger dommerne til Mejeriforeningens Gourmetpris. De kårede denne ost, Gammel Knas fra Arla Nr. Vium Mejeri, som vinder i kategorien hårde oste. Foto: Ost & ko/Jesper Rais
Osten Gammel Knas, der bliver produceret af Arla i Nr. Vium, kan med rette bryste sig af at være Danmarks bedste hårde ost. Det er den i hvert fald blevet kåret til ved Gourmetprisen.