ØKO GED & GRØNT ApS † Opløst

"Det var til et sommermarked på Kalø, at jeg så lyset og fandt ud af, at jeg skulle arbejde med økologi og ikke mindst med de mennesker, som er i økologien," siger Julie Rohde Birk, som kom i lære hos

, som drev Sondrup Gårdmejeri mellem Horsens og Odder.

”Jeg havde flere gange været til høstmarked på Kalø, og det var dér, jeg så lyset og fandt ud af, at jeg skulle arbejde med økologi og ikke mindst med de mennesker, som er i økologien,” siger Julie Rohde Birk, som under grunduddannelsen var i praktik hos

, som drev Sondrup Gårdmejeri mellem Horsens og Odder.

I forbindelse med Høstmarked er der hos

mulighed for at høre mere om fænomenet skovlandbrug og træernes effekter, at være med til at plante træer og lære, hvordan man gør, og at få et træ med hjem til haven.

DEL Af Mathias Mundbjerg, matmu@jfmedier.dk 02. september 2019 kl. 08:59 Interesserede kunne søndag få et indblik i

økologiske verden i Sondrup Bakker.

Med i prisen er en god gang hjemmelavet økologisk morgenmad samt mulighed for at købe lettere retter fra eksempelvis Supperiet og

.