7. april 2022 · Vores BrabrandSmag på Brabrand: Slagter Stjernholms kærlighed til en helt særlig røget laksMen Mikael Andreasens Samsø-laks kan noget særligt. Læs artikel
3. december 2020 · Sjællands NyhederSe billeder: Sådan finder du madvarer i lokalområdet til et helt særligt julebordBæredygtig laks Mikael Andreasen fra Samsø Røgeri har valgt at svømme mod strømme og væk fra den industrielle fødevareproduktion, hvor han tager sig tid til at fremstille alt i hånden. Læs artikel