Mathias Cohrt Pedersen

Ud over at være sammen med sin kone og datter prioriterer

også at få trænet og møde venner, og der er i det hele taget ikke meget tid til at ligge på sofaen.

Bælgkompagniet rider på den plantebaserede bølge – men kvælstofkrav kan udfordre både avlere og råvaregrundlag, forklarer

.

har sammen med sin far Klaus og stedmoder Lene Bohn-Jespersen etableret Bælgkompagniet.

, der er leder af bælgkompagniet, sælger direkte til både dagligvarebutikker og større grossister og arbejder derfor meget med udvikling af produkter og markedsføring af disse.

blev kåret som fremtidens landmand i kategorien afsætning.

Lene Bunh Jespersen og

fra Bælgkompagniet.