Martina Lokajova

, Cecilie Engvang Lund og Ana Pejic har med plante- og svampebaserede måltider i Tempty Foods også været med længe.

- Investeringen giver os arbejdsro til at eksekvere på vores nordiske strategi og cementere vores position som den ledende aktør inden for mycelium-baserede fødevarer, udtaler

, medstifter og CEO.

“Vi har bevist vores ‘product-market fit’ i Danmark gennem stærke partnerskaber med 7-Eleven, Coop og Halifax Burgers,” siger

, der er medstifter og CEOCEO betyder Chief Executive Officer og er den øverste leder i en virksomhed, ansvarlig for den overordnede strategi og ledelse.

Også

mener, at øget opmærksomhed vil gøre noget godt for kvindeligt iværksætteri, men hun mener samtidig, at det er en udvikling, det er svært at få til at gå rigtig hurtigt.

De tre iværksættere Cecilie Engvang Lund,

og Ana Pejic mødtes på et 13 ugers online aftenkursus på DTU under corona.

Ifølge

, der er medstifter og CEO i Tempty Foods, er det danske marked i nogen grad stadig præget af konservative fødevareopfattelser, hvor kød fylder meget.

Bag den dansk startup virksomhed står tre unge kvinder fra DTU og Københavns Universitet, Ana Pejic, Cecilie Engvang Lund og

.

, Cecilie Engvang Lund og Ana Pejic møder hinanden på et onlinekursus, der handler om fremtidens innovative fødevarer.

Vi har allerede en del ordre fra en crowdfundingkampagne, men vi forventer at kunne gå i gang med salg i første kvartal af 2022”, siger Ana Pejic, Cecilie Engvang Lund og

fra Tempty Foods.

Produktet er udviklet af to DTU-studerende Cecilie Engvang Lund og

, samt KU-studerende Ana Pejic.