Louise Ertman Baunsgaard

Det kræver hårdt arbejde at være iværksætter, men for

er det vigtigt at huske på, at det netop er et arbejde.

havde ellers en fin karriere med et fast og godt job.

I denne uge er det med

.

håber især, at flere kvinder melder sig ind i netværket eller et af de øvrige investeringsfora.

Letz Sushi var på det tidspunkt ejet af Lars Larsen Group sammen med kædens stifter,

, men det var med ansættelsen af Anders Barsøe som administrerende direktør i 2016, at sushikæden ændrede strategi og begyndte at satse på bæredygtighed og ansvarlighed.

Vær med på første parket, når

fra Letz Sushi, Jette Bjerrum (en af Danmarks alt for få kvindelige Business Angels) og serieiværksætterne Jesper Buch og Lars Tvede (der er fløjet hjem fra Schweiz) giver deres bud på, om Danmark kan blive verdensmester i iværksætteri.

Den nu forhenværende ejer af kæden Letz Sushi,

, holder en kunstpause, mens en tolk oversætter budskabet til arabisk.

Jysk-milliardæren Lars Larsen åbner et nyt kapitel i sit sushi-eventyr og overtager hele selskabet bag Letz Sushi fra stifteren

, som indtil nu har stået som medejer.

Her er højt til loftet og rene linjer, der står i skarp kontrast til det grønne vildnis omkring. 1 af 16 Selvbygget "Moderne Country" – Her er så idyllisk med en stor grund med sø i haven, og det er samtidig kun 15 min. fra København, fortæller

, som er stifter af og bestyrelsesformand for Letz Sushi-kæden.

I hvert fald viser den cykelvenlige servering, at der er tænkt på detaljen hos kæden, som

satte sig selv i spidsen for med åbningen af sin første restaurant i Ndr.