Køkkenkultur

Toms, Lidl, Hello Fresh,

, Smagens Dag, Bag for en Sag, Dansk Vegetarisk Forening.

Blandt gæsterne sås også ildsjælen Uffe Kjeldgaard Truelsen – stifter af

– som bistår store og små køkkener/kantiner med blandt andet køkkenudvikling, foredrag og supervision.

Siden 2020 har Uffe Truelsen drevet virksomheden

, der fremmer økologisk, bæredygtig køkkendrift gennem foredrag, supervision, undervisningsforløb, workshop og teambuilding.

Siden 2020 har Uffe Truelsen drevet virksomheden

, der fremmer økologisk, bæredygtig køkkendrift gennem foredrag, supervision, undervisningsforløb, workshop og teambuilding.

Kok, foredragsholder og underviser, Uffe Kjeldgaard Truelsen , fra

, vil undervise i, hvordan man praktisk og teoretisk tilbereder og tilsmager grønne retter:

Vendsysselske Grønlangkål har for nyligt sendt sin første økologiske, plante-frikadelle på markedet i samarbejde med konsulentfirmaet

fra Vadum.

God smag er nøglen Uffe Truelsen, der til dagligt arbejder med grøn udvikling i køkkener gennem konsulentfirmaet

, bidrager til kurserne med en solid erfaring i at afvikle og udvikle grønne kurser.

God smag er nøglen Uffe Truelsen, der til dagligt arbejder med grøn udvikling i køkkener gennem konsulentfirmaet

, bidrager til kurserne med en solid erfaring i at afvikle og udvikle grønne kurser.

God smag er nøglen Uffe Truelsen, der til dagligt arbejder med grøn udvikling i køkkener gennem konsulentfirmaet

, bidrager til kurserne med en solid erfaring i at afvikle og udvikle grønne kurser.

God smag er nøglen Uffe Truelsen, der til dagligt arbejder med grøn udvikling i køkkener gennem konsulentfirmaet

, bidrager til kurserne med en solid erfaring i at afvikle og udvikle grønne kurser.

Nu er han selvstændig i virksomheden

, hvor han som konsulent kommer ud i efterskolekøkkener og arrangerer kurser i bl.a. bæredygtighed.

Stemmen og meningerne i podcasten kommer ud af munden på Uffe Truelsen – kok og manden bag

.

Kok og

Stemmen og meningerne i podcasten kommer ud af munden på Uffe Truelsen – kok og manden bag Køkkenkultur.