31. maj 2020 · Fyens.dkBrobyværk Kro: Den store forvandling i coronaens skyggeVi er meget taknemmelige over den meget positive opbakning, vi har fået fra vore gæster, fortæller køkkenchef Jannik Jensen og restaurantchef Henrik Mundt Krammager. Læs artikel
12. marts 2020 · UgeAvisen FaaborgFik ny ejer efter 13 år med til salg-skilt: Se hvad fremtiden byder på for Brobyværk KroJannik Jensen er uddannet kok fra Kongebrogaarden og har herudover været på fynske spisesteder som Hindsgavl Slot, Skovbakken Restaurant Zoo og Gammel Brydegaard. Læs artikel
4. marts 2020 · HorestaHistorisk kro tager hul på nyt kapitelClaus Feldborg har allieret sig med Jannik Jensen, der i rollen som direktør skal stå for den daglige drift. Læs artikel
3. marts 2020 · Fyens.dkFik ny ejer efter 13 år med til salg-skilt: Se hvad fremtiden byder på for Brobyværk KroJannik Jensen er uddannet kok fra Kongebrogaarden og har herudover været på fynske spisesteder som Hindsgavl Slot, Skovbakken Restaurant Zoo og Gammel Brydegaard. Læs artikel
14. februar 2020 · Fyens.dkIb og Anne-Lise Jørgensen havde sidste arbejdsdag: Værter checker ud efter 47 år på Brobyværk KroRespekt for traditionerne Storgartneren Claus Feldborg, 55, og hans folk, kokkene Jannik Jensen, 39, og Henrik Kramager, 29, som kommer fra "Kongebrogaarden" i Middelfart er sig meget bevidste, er de står med ansvaret for et stykke kulturhistorie: Læs artikel