Hazy Bear Brewing ApS † Opløst

Det stod lysende klart, da et af de mest roste nye navne på ølscenen

måtte dreje nøglen om sidste år.

En anerkendelse, de fik foran det nu lukkede

.

Jeppe Madsen, brygmester hos

i Højbjerg, som nu er gået konkurs.

er på få år blevet kendt som et af landets mest innovative bryggerier.

Baren åbnede tilbage i maj med øl og pizza, men har hen over sommeren udbygget og forfinet sit ølkort så det i dag indeholder øl fra jyske mikrobryggerier som

, Stepping Stone, Bad Seed Brewing, Observatoriet, Ebeltoft Gaardbryggeri, Thisted Bryghus, Fanø Bryghus og ikke mindst Skuldborg Bryghus.

fra Højbjerg er et af de mest populære mikrobryggerier herhjemme.

har på kort tid fået så godt fat i ølmarkedet, at mikrobryggeriet fra Højbjerg er klar til at udvide produktionen.

Det seneste år er endt med underskud i Højbjerg-virksomheden

.