Frank Homann

Ristningen essentiel for et godt produkt Xoco Gourmet blev etableret for 15 år siden med idéen om at skabe enkeltsortschokolade, da stifter

undrede sig over, at ingen havde satset på den idé.

I15 år har

forsøgt at rokke ved kakaoindustrien uden afgørende held.

Siden 2007 har iværksætter

stået i spidsen for et kakao- og chokoladeprojekt på en kakaoplantage i Nicaragua, der bygger på ideen om at ville lave chokolade i et format, som ikke findes fra de store producenter.