11. april 2025 · kforum.dkPar bag konkursramt hotel gør brug af "offerfortælling" i krisekommunikationInden Mette Helbæk og Flemming Schiøtt Hansen åbnede det nu konkursramte naturhotel Stedsans in the Woods, stod de bl.a. bag en restaurant i København af samme navn. Læs artikel
8. april 2025 · standby.dkUdskældt hotelpar med milliongæld rykker til GuatemalaI februar måtte kok og forfatter Mette Helbæk og hendes mand, Flemming Schiøtt Hansen, sande, at den ikke gik længere. Læs artikel
7. april 2025 · euroman.dkDrømmerestaurant viste sig at være et mareridt: Dansk par står bag milliongæld og miljøforureningFor otte år siden kunne madskribent Mette Helbæk og kokken Flemming Schiøtt Hansen, der også danner par privat, slå dørene op til deres nye hotel og restaurant Stedsans in the Woods i den svenske skov et par timer fra København. Læs artikel
7. marts 2025 · euroman.dkMå dreje nøglen om: Drømmerestaurant lukkerDet kunne Mette Helbæk og Flemming Schiøtt Hansen for nylig berette om i en ganske lang tekst på stedets hjemmeside. Læs artikel
15. februar 2025 · avisen.dkKendt dansk kok går konkursMette Helbæk drev Stedsans in the Woods sammen med sin mand Flemming Schiøtt Hansen. Læs artikel
12. februar 2025 · standby.dkDanskeres udlandseventyr går konkursDe seneste otte år har kok og forfatter Mette Helbæk sammen med sin mand Flemming Schiøtt Hansen drevet restauranten Stedsans in the Woods, men nu er det slut, da restauranten er gået konkurs. Læs artikel
12. februar 2024 · turisme.nu”Folk skriger efter ægthed …”Stedsans spirede på toppen af København, da Flemming Schiøtt Hansen og Mette Helbæk åbnede Stedsans Østergro i 2015, Danmarks første ’tagfarm’ og by-landbrug. Læs artikel
10. maj 2023 · Turisme.nu”Folk skriger efter ægthed …”Stedsans spirede på toppen af København, da Flemming Schiøtt Hansen og Mette Helbæk åbnede Stedsans Østergro i 2015, Danmarks første 'tagfarm' og by-landbrug. Læs artikel