Circular Food Technology ApS

Den København-baserede fødevarestartup,

, der omdanner mask fra ølproduktion til melalternativet Agrain, er ifølge Det Centrale Virksomhedsregister meldt under konkursbehandling.

Det vil The Organic Crave Company ApS,

og Nutrimami ApS lave om på med et nyt projekt, som netop har fået tilsagn fra Plantefonden.

Han henviser også til virksomhederne

, Sternula og Visibuilt, som DI Business (links ind) har talt med om netop universitetssamarbejder.

Studerende flokkes om virksomheden

.

I samarbejde med DTU og KU har virksomheden

(CTF) derfor fundet en metode til at forarbejde mask fra ølproduktionens sidestrøm til næringsrige ingredienser og fødevarer som maskmel og granola.

Af Lene Lykke Hovmand Foto Agrain by

Da Karin Beukel og hendes to iværksætterpartnere i sommeren 2019 var klar med deres første mel lavet på upcyclet mask fra økologiske mikrobryggerier, stod industrien langt fra klar med de åbne arme, som hun havde drømt om.

At det tager tid at opbygge en virksomhed ved for eksempel Karin Beukel, som er en af grundlæggerne af Agrain by

, en virksomhed som upcycler restprodukter fra ølbrygning til mel, chips og kiks.

Sammen med KU-forskeren Karin Beukel satte Aviaja Riemann-Andersen

i søen i 2018 og lancerede de første produkter på markedet, blot tre dage før coronakrisen lukkede Danmark ned.

Helle Charlotte Fensvig og Susie Møller Hjorth er indtrådt i bestyrelsen hos Circular Food Technology ApS (kilde:

Projektet er et samarbejde mellem Aarhus Universitet, Københavns Universitet, Copenhagen Business School, Plantebranchen, Dansk Vegetarisk Forening, Thinktank OneThird, Simple Feast, Beyond Coffee,

, Møllerup Brands, Food Innovation House, Orkla, Naturli', Planteslagterne, Upfield, Eachthing, Rema 1000 og Fair Trees.

Projektet er et samarbejde mellem Aarhus Universitet, Københavns Universitet, Copenhagen Business School, Plantebranchen, Dansk Vegetarisk Forening, Thinktank OneThird, Simple Feast, Beyond Coffee,

, Møllerup Brands, Food Innovation House, Orkla, Naturli', Planteslagterne, Upfield, Eachthing, Rema 1000 og Fair Trees.

Dertil kommer, at medlemskabet af DI også har givet

adgang til bla.

Karin Beukel fra

som arbejder for at upcycle og genbruge de mange ton skjult mad, der ligger og venter på os i produktionens sidespor.

Aviaja Riemann-Andersen, CEO,

Emil Fannikke Kiær Steen Donner, CEO, DTU Science Park Jan Madsen, CEO, Coop Invest Kl. 12.00 Afrunding og netværksfrokost

Functional Foods, Læsk, Smedens, Bornholms Mosteri,

, Voelkel, The Organic Crave Company, September Group ApS Popseco, Østerberg Foods, Tvedemose Økologi, The Company og Bælg.

Jakob Mathias Wichmann er udnævnt som bestyrelsesformand hos Circular Food Technology ApS i stedet for Michael Chang Bjørnlund.

”Access2innovations PIVØ-program har været en stor hjælp for

for at komme i gang i Afrika.

Rolf Kjærgaard, topchef for Vækstfonden, Glenda Napier, administrerende direktør Energy Cluster Denmark, Kent Damsgaard, administrerende direktør i Forsikring & Pension, Esben Gadsbøll, stifter af Brancheforeningen for Tech Startups, Michael Zöllner, topchef Danmarks Grønne Investeringsfond, Thor Gunnar Kofoed, næstformand i Landbrug & Fødevarer, Iben Krog Rasmussen, topchef i Tænketanken Frej samt Karin Beukel, medstifter af

.

Han er desuden medlem af bestyrelsen for Agrain by

, Brdr.