Bornholm Distillery ApS

RØNNE -

i Rønne måtte også sidste år se et årsregnskab med røde tal.

Én af indsatserne er investeringen i et nyt destilleringsapparat, som

har fået økonomisk støtte til gennem en investeringspulje i projektet.

RØNNE -

i Rønne måtte sidste år se sit overskud forsvinde.

inviterer til åbent hus med rundvisning og fortælling samt smagsprøver på og lancering af en ny gin.

Blandt andet vil man kunne købe produkter fra de lokale virksomheder WILD Distilllery og

, lyder det i en pressemeddelelse fra Bornholmslinjen.

– Hos

mærker vi en stor og stigende interesse for vores produkter, hvilket betyder, at vi om kort tid når et produktionsmaks.

Thomas Eide Nachtegall Haderup er indtrådt i direktionen hos Østersøens Brænderi ApS (kilde:

Whisky er – meget simpelt forklaret – øl, der bliver destilleret og efterfølgende lagrer i mindst tre år på egetræsfade, og på

kommer whiskyproduktionen til at foregå i samarbejde med Small Batch Brewery på Skansevej.

I et hjørne af lokalet står egetræsfade i forskellige størrelser og et par paller med tomme flasker, der endnu ikke er blevet fyldt med den gin eller akvavit, som

producerer.

I Rønne kan du sammen med

smage på gin som ingrediens i både cocktails og mad.

gin havde som det eneste lokale produkt kvalificeret sig til finalen om produktprisen ved årets udgave af kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem.

fra Rønne er med i dysten om Produktprisen 2019.

Derudover bliver der mulighed for at opleve to stjerneskud indenfor gin, nemlig Wild Distillery Bornholm og

.

Stemningen var god både blandt de besøgende og stadeholderne derovre, siger Martin Kofoed, der står bag

, der blandt andet producerer bornholmsk gin.

Destilleri satser kun på gin Andre steder i landet er destillerier som Sall Whisky Distillery i Sall og

i Rønne opstået for nylig. produceres i USA.

Ved siden af torvehallen har

indrettet sig, og de sidste tilladelser til at indlede produktionen af gin er netop kommet i hus.

Og sidst i februar har vi entreret med

, der vil komme og give smagsprøver på lokalt produceret gin.

Martin Kofoed fra

i Rønne har fin succes med sine gin, og han har fået gode tilbagemeldinger på sin akvavit, så nu har han rettet blikket mod horisonten, hvor han ser en whisky.