Allan Legaard Hansen

Jeg ved, det kræver mange kræfter, men jeg elsker det og kan slet ikke lade være, siger

, mens han kigger på den byggeplads, der om bare et par måneder skal udgøre en helt ny og opgraderet udgave af Café Hawblik.

Ejeren af Café Hawblik,

står midt i den nye pergula, der får plads til 50 siddende gæster.

De fleste, der har mødt

, vil vide, at han er en mand med mange jern i ilden, og så er han en mand, der altid kan komme med en kvik bemærkning, der kan få en til at sprutte af grin.