Above the Salt ApS † Opløst

Sagen blev

i Miljø- og teknikudvalget, selv om et samlet byråd besluttede, at sagen skulle behandles i nævnte udvalg.

Rie Schimmel startede i 2017 sin egen virksomhed

og har siden skrællet og syltet tonsvis af grøntsager.

Ingen tilsætningsstoffer, kun gode danske råvarer, god smag og en helt unik sprød konsistens,” siger adm. direktør Kåre Find Nielsen fra Cofoco Food, der lægger vægt på, at

mestrer det gamle håndværk og passer ind i virksomhedens visioner om at anvende flere lokale, økologiske grøntsager og producere så enkelt og bæredygtigt som muligt.