Fra ord til bord

Store ord og fedt flæsk sidder ikke fast i halsen, lyder et gammelt ordsprog. Betydningen er, at det er let at give gyldne løfter, men sværere at indfri dem. Men selv om både ord og drømme er ganske store hos folkene bag Fødevarepark Skjern Enge, så er der al mulig grund til at tro, at der er ved at blive sat over til en »gryderet« med både saft, kraft og næring i de tidligere Velux-bygninger i Borris.