Annonce
Ringkøbing

Lykken er at avle sine egne kartofler

Veganerne Kashmiri Stec og Johannes Bodeer vild med fælleshaven og den rene smag af grøntsager. Det er noget helt andet end det, Kashmiri, der er vokset op i Indien kender fra sin barndom. Foto: Tommy Kofoed.

12 mennesker med hang til haveliv har siden foråret delt køkkenhave. Det er der kommet kilovis af grøntsager og et godt sammenhold ud af. Næste år håber de at få endnu flere med.

Annonce

Lykken er at tage sine egne kartofler op af jorden.

Ulla Andersen fra Hvide Sande er ifølge initiativtager Carina Bruun (i pink) en flittig ukrudtsluger. Hun tager gerne en time i haven om morgenen, inden hun tager på arbejde i sandskulpturparken i Søndervig.

Det mener den lille flok passionerede havefolk, som de seneste måneder har gravet, sået, luget og nu også høstet grøntsager fra deres fælles køkkenhave bag Forundringens Have. De 12 kendte ikke hinanden, inden projektet gik i gang tidligere på året, men det er de kommet til undervejs.

Etagebedet med høje solsikker i midten, spiselige krysantemummer rundt om og squash i bunden sørger for et minimum af lugearbejde.

Begejstringen for at være en del af projektet er da heller ikke et øjeblik til at tage fejl af.

Ulla Andersen fra Hvide Sande og Preben Sørensen fra Velling går ombord i ærterne. Havefolkene fordeler arbejdsopgaverne mellem sig og mødes ind i mellem til fællesspisning.

»Jeg har aldrig smagt så lækre kartofler. De smelter nærmest i munden. Og ærterne er fantastiske,« siger Kashmiri Stec og stikker armen om i ryglommen på sin cykelbluse og hiver en smagsprøve frem.

Den unge polsk-amerikaner flyttede til Vestjylland for et halvt år siden, da hun havde færdiggjort sin ph.d i Holland. Her ventede hendes hollandske kæreste Johannes Bode, som de seneste år har arbejdet for Vestas.

»Vi så et opslag om fælleshaven, da vi købte grøntsager i Økoladen. For os var det en god mulighed for at lære nogle nye mennesker at kende og samtidig lære noget at dyrke køkkenhave. Vi har forsøgt os derhjemme, men uden det helt store held,« fortæller parret.

De to har bestemt ikke fortrudt, at de mødte op en kold forårsdag til det første indledende møde og købte adgangsbillet til fælleshaven.

»Det er de bedste penge, jeg nogensinde har givet ud,« siger Johannes Bode.

Investeringen har for længst betalt sig ind hos de to veganere, og oveni er de blevet en del af et fællesskab.

»Jeg er ved at lære dansk. Det går fint her i haven, hvor de andre taler langsomt og gerne gentager, når jeg ikke kan forstå, hvad de siger. Her bliver tingene også meget konkrete. Her har vi også mødt mødt nogle rare mennesker, som ved en masse om at dyrke have,« siger Kashmiri Stec.

Det bedste tip, de har fået, er at forberede jorden ordentligt med naturgødning. Det har gjort fælleshavens bede »magiske«, mener Johannes Bode.

Carina Bruun, der sammen med Lise Thorsen har stået i spidsen for projektet, er tæt på at give ham ret.

»Det er gået rigtig, rigtig godt. Have strutter og alt det vi har sået, står godt. Måske skal vil have lidt mindre dild til næste år og flere kartofler. Men det kan sagtens justeres,« fortæller hun.

Havefolkene har været gode til at hjælpe hinanden med at holde bedene fri for ukrudt. Særligt flittig har Ulla Andersen fra Hvide Sande været. Hun snupper gerne en time inden arbejde. Der var mest arbejde i begyndelsen, nu skal der bare spises løs af kartofler, kål, gulerødder, salat, ærter og spiselige blomster. Haveprojektet fortætter - og i næste sæson gerne med flere deltagere. Der bliver sendt invitationer ud senere på sommeren.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ringkøbing-Skjern

Minkavler har været overbevist om det: Forskere finder coronasmitte på måge

Danmark For abonnenter

Rasmus Paludan har fundet nyt hul i lovgivningen: Sætter 200 kroner på højkant til underskrivere af vælgererklæringer

CORONAVIRUS

Live: Corona aflyser uddannelsesbesøg for tusindvis af elever

Skjern

Fire forskellige indbrud i to byer

Annonce