Ringkøbing

Lykken er at avle sine egne kartofler

Veganerne Kashmiri Stec og Johannes Bodeer vild med fælleshaven og den rene smag af grøntsager. Det er noget helt andet end det, Kashmiri, der er vokset op i Indien kender fra sin barndom. Foto: Tommy Kofoed.

12 mennesker med hang til haveliv har siden foråret delt køkkenhave. Det er der kommet kilovis af grøntsager og et godt sammenhold ud af. Næste år håber de at få endnu flere med.

Lykken er at tage sine egne kartofler op af jorden.

Ulla Andersen fra Hvide Sande er ifølge initiativtager Carina Bruun (i pink) en flittig ukrudtsluger. Hun tager gerne en time i haven om morgenen, inden hun tager på arbejde i sandskulpturparken i Søndervig.

Det mener den lille flok passionerede havefolk, som de seneste måneder har gravet, sået, luget og nu også høstet grøntsager fra deres fælles køkkenhave bag Forundringens Have. De 12 kendte ikke hinanden, inden projektet gik i gang tidligere på året, men det er de kommet til undervejs.

Etagebedet med høje solsikker i midten, spiselige krysantemummer rundt om og squash i bunden sørger for et minimum af lugearbejde.

Begejstringen for at være en del af projektet er da heller ikke et øjeblik til at tage fejl af.

Ulla Andersen fra Hvide Sande og Preben Sørensen fra Velling går ombord i ærterne. Havefolkene fordeler arbejdsopgaverne mellem sig og mødes ind i mellem til fællesspisning.

»Jeg har aldrig smagt så lækre kartofler. De smelter nærmest i munden. Og ærterne er fantastiske,« siger Kashmiri Stec og stikker armen om i ryglommen på sin cykelbluse og hiver en smagsprøve frem.

Den unge polsk-amerikaner flyttede til Vestjylland for et halvt år siden, da hun havde færdiggjort sin ph.d i Holland. Her ventede hendes hollandske kæreste Johannes Bode, som de seneste år har arbejdet for Vestas.

»Vi så et opslag om fælleshaven, da vi købte grøntsager i Økoladen. For os var det en god mulighed for at lære nogle nye mennesker at kende og samtidig lære noget at dyrke køkkenhave. Vi har forsøgt os derhjemme, men uden det helt store held,« fortæller parret.

De to har bestemt ikke fortrudt, at de mødte op en kold forårsdag til det første indledende møde og købte adgangsbillet til fælleshaven.

»Det er de bedste penge, jeg nogensinde har givet ud,« siger Johannes Bode.

Investeringen har for længst betalt sig ind hos de to veganere, og oveni er de blevet en del af et fællesskab.

»Jeg er ved at lære dansk. Det går fint her i haven, hvor de andre taler langsomt og gerne gentager, når jeg ikke kan forstå, hvad de siger. Her bliver tingene også meget konkrete. Her har vi også mødt mødt nogle rare mennesker, som ved en masse om at dyrke have,« siger Kashmiri Stec.

Det bedste tip, de har fået, er at forberede jorden ordentligt med naturgødning. Det har gjort fælleshavens bede »magiske«, mener Johannes Bode.

Carina Bruun, der sammen med Lise Thorsen har stået i spidsen for projektet, er tæt på at give ham ret.

»Det er gået rigtig, rigtig godt. Have strutter og alt det vi har sået, står godt. Måske skal vil have lidt mindre dild til næste år og flere kartofler. Men det kan sagtens justeres,« fortæller hun.

Havefolkene har været gode til at hjælpe hinanden med at holde bedene fri for ukrudt. Særligt flittig har Ulla Andersen fra Hvide Sande været. Hun snupper gerne en time inden arbejde. Der var mest arbejde i begyndelsen, nu skal der bare spises løs af kartofler, kål, gulerødder, salat, ærter og spiselige blomster. Haveprojektet fortætter - og i næste sæson gerne med flere deltagere. Der bliver sendt invitationer ud senere på sommeren.

0/0
Annonce
Forsiden netop nu
Portræt

Flemming Schantz: Først da jeg gik konkurs og mistede alt, lærte jeg at drive forretning

Kultur

Ny udstilling og nye bøger: Kunsten sætter tanker i værk

112

Hærværk: Bil fik skåret dæk op og blev sprayet med hvid maling

Udland For abonnenter

Britisk ambassadør: Stor­britannien forlader EU 31. oktober - aftale eller ej

Læserbrev

Teatret OM: Kulturkraft med hjerne og hjerte

Læserbrev: Det er på alle måder en gave til ”Naturens Rige”, at Teatret OM er kommunens egnsteater. Det kan vi være særdeles stolte af og taknemmelige for. Teatrets virke er lokal, national og international kulturkraft med både hjerne og hjerte. I min optik er det præcis de mentale vitaminer, som både kultur og natur i Ringkøbing-Skjern Kommune kan bruge som grobund for kunstens utallige muligheder. Kort og godt mentalhygiejne til folket af højeste karat. Teatret OM har nu i en uge vist sit værd i forbindelse med markeringen af teatrets 30 års jubilæum. Temaet for ugen har været ”UR-NAT 2019”. Ganske genialt er der byttet lidt rundt på bogstaverne i NATUR! Med et overflødighedshorn af højdepunkter rundt i kommunen, har der blandt andet været parader, gadeteater, gøgl, musik, koncerter og stylte artisteri i verdensklasse. Da der fredag eftermiddag var ”kulturflod” fra torvet i Ringkøbing til havnen, var der tæt på 1000, der fik et vitamintilskud af oplevelser, som man kan leve længe på. Kulturchef Per Høgh gav teatret og flodbølgen en række rosende ord med på vejen. Herlig uhøjtidelig var han i sin tale på torvet. Dette gjaldt også formanden for kultur- og fritidsudvalget, Erik Viborg, da han i tirsdags i Vestjyllands Kunstpavillon i Videbæk, stod bag den officielle åbning af ”UR-NAT 2019”. Med ham ved roret for dette udvalg er der bestemt masser af håb for kulturens trivsel i kommunen. I sin tale var Viborg ikke en søvndyssende politiker, men et ærligt og autentisk menneske, der brænder for den livsglæde, Teatret OM står for. Et egnsteater som ledes af et team af stærke og stolte kvinder, som faktisk ikke findes lige i ”Naturens Rige”!

Tarm For abonnenter

Jonas har fans verden over - men skal stadig gå tur med hunden Pepsi hjemme i Tarm

Ringkøbing-Skjern

K-formand har haft samtaler med nye kandidater

Annonce