Annonce
Ringkøbing

Lykken er at avle sine egne kartofler

Veganerne Kashmiri Stec og Johannes Bodeer vild med fælleshaven og den rene smag af grøntsager. Det er noget helt andet end det, Kashmiri, der er vokset op i Indien kender fra sin barndom. Foto: Tommy Kofoed.

12 mennesker med hang til haveliv har siden foråret delt køkkenhave. Det er der kommet kilovis af grøntsager og et godt sammenhold ud af. Næste år håber de at få endnu flere med.

Lykken er at tage sine egne kartofler op af jorden.

Annonce
Ulla Andersen fra Hvide Sande er ifølge initiativtager Carina Bruun (i pink) en flittig ukrudtsluger. Hun tager gerne en time i haven om morgenen, inden hun tager på arbejde i sandskulpturparken i Søndervig.

Det mener den lille flok passionerede havefolk, som de seneste måneder har gravet, sået, luget og nu også høstet grøntsager fra deres fælles køkkenhave bag Forundringens Have. De 12 kendte ikke hinanden, inden projektet gik i gang tidligere på året, men det er de kommet til undervejs.

Etagebedet med høje solsikker i midten, spiselige krysantemummer rundt om og squash i bunden sørger for et minimum af lugearbejde.

Begejstringen for at være en del af projektet er da heller ikke et øjeblik til at tage fejl af.

Ulla Andersen fra Hvide Sande og Preben Sørensen fra Velling går ombord i ærterne. Havefolkene fordeler arbejdsopgaverne mellem sig og mødes ind i mellem til fællesspisning.

»Jeg har aldrig smagt så lækre kartofler. De smelter nærmest i munden. Og ærterne er fantastiske,« siger Kashmiri Stec og stikker armen om i ryglommen på sin cykelbluse og hiver en smagsprøve frem.

Den unge polsk-amerikaner flyttede til Vestjylland for et halvt år siden, da hun havde færdiggjort sin ph.d i Holland. Her ventede hendes hollandske kæreste Johannes Bode, som de seneste år har arbejdet for Vestas.

»Vi så et opslag om fælleshaven, da vi købte grøntsager i Økoladen. For os var det en god mulighed for at lære nogle nye mennesker at kende og samtidig lære noget at dyrke køkkenhave. Vi har forsøgt os derhjemme, men uden det helt store held,« fortæller parret.

De to har bestemt ikke fortrudt, at de mødte op en kold forårsdag til det første indledende møde og købte adgangsbillet til fælleshaven.

»Det er de bedste penge, jeg nogensinde har givet ud,« siger Johannes Bode.

Investeringen har for længst betalt sig ind hos de to veganere, og oveni er de blevet en del af et fællesskab.

»Jeg er ved at lære dansk. Det går fint her i haven, hvor de andre taler langsomt og gerne gentager, når jeg ikke kan forstå, hvad de siger. Her bliver tingene også meget konkrete. Her har vi også mødt mødt nogle rare mennesker, som ved en masse om at dyrke have,« siger Kashmiri Stec.

Det bedste tip, de har fået, er at forberede jorden ordentligt med naturgødning. Det har gjort fælleshavens bede »magiske«, mener Johannes Bode.

Carina Bruun, der sammen med Lise Thorsen har stået i spidsen for projektet, er tæt på at give ham ret.

»Det er gået rigtig, rigtig godt. Have strutter og alt det vi har sået, står godt. Måske skal vil have lidt mindre dild til næste år og flere kartofler. Men det kan sagtens justeres,« fortæller hun.

Havefolkene har været gode til at hjælpe hinanden med at holde bedene fri for ukrudt. Særligt flittig har Ulla Andersen fra Hvide Sande været. Hun snupper gerne en time inden arbejde. Der var mest arbejde i begyndelsen, nu skal der bare spises løs af kartofler, kål, gulerødder, salat, ærter og spiselige blomster. Haveprojektet fortætter - og i næste sæson gerne med flere deltagere. Der bliver sendt invitationer ud senere på sommeren.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Læserbrev

Magtdemonstrationer: Urimeligt angreb på Danmarks Naturfredningsforening

Læserbrev: I et læserbrev den 22. februar i Dagbladet Ringkøbing-Skjern ses Leif Christensen fra Bork med et forsvar for den fejladministration, som Ringkøbing-Skjern Kommune har udøvet gennem mere end 25 år ved at lade hånt om Naturbeskyttelsesloven gennem hundredvis af ulovlige tilladelser til byggeri i sommerhusområder på Holmsland Klit. Han mener, der blot er tale om rent juristeri, når kommunen ikke i tide fik lokalplanerne på plads, og at parterne i sagen er enige om, at ingen har begået denne juridiske fodfejl med forsæt. Det vides ikke, hvilke parter der henvises til. Men hvis ikke man kan stole på, at myndighederne forvalter efter lovgivningen, kan der for alvor tales om det vilde vesten. Jeg har den fornøjelse at bo midt i et af disse naturskønne sommerhusområder. Da jeg for 10 år siden erhvervede mit helårshus, skete det med vished om, at nabomatriklerne, der henlå med naturskønne lyngklædte klitter, ville forblive sådan, da der på matriklerne er en tinglyst servitut, der forbyder byggeri af enhver art, og området i øvrigt, ifølge de oplysninger enhver kan se på arealinfo i Danmarks Miljøportal, er beskyttet af Naturbeskyttelseslovens § 3. Jeg erhvervede en naturperle med frit udsyn over Tipperne og hele Ringkøbing Fjord, og havde ingen synlige naboer, bare uspoleret natur! Da jeg senere gjorde kommunen opmærksom på en aktivitet, der kunne tyde på et kommende nabobyggeri, fik jeg blot at vide, at matriklerne ikke er omfattet af fredningsbestemmelser af nogen art. Kommunen gjorde sig ingen anstrengelse for at undersøge, om der kunne være noget om snakken. Kommunen gav efterfølgende tilladelse til arealomlægninger med mulighed for at bygge to sommerhuse og i øvrigt udlæg af ny vej tværs over de lyngklædte klittoppe. Den stille idyl er nu afløst af en erhvervsmæssig udlejning af sommerhus med ugentlige ud- og indflytninger, smækkende bildøre og larmende turister, der kører ræs på mountainbikes i klitterne. Da kommunen samtidig så stort på nabohensyn ved byggetilladelsen, er jeg desuden ufrivilligt tvangsindlagt til fra min 1. sals stue at skulle følge med i turisternes morgenmad, frokost og aftensmadsindtagelse uge efter uge, dog heldigvis med lidt pause i januar og februar. Jeg opdagede, at det ikke blot var i mit nærområde, men adskillige andre steder på Klitten, kommunen har set bort fra § 3 beskyttelsen på trods af, at kommunen selv har indskrevet den i lokalplanerne på foranledning af daværende Ringkøbing Amt, der godt forstod at rette sig efter lovgivningen! Som privatperson kan der ikke klages over en kommunes vandalisering af naturområder. Efter en årelang diskussion med kommunen, som ikke lod sig rokke i sine synspunkter, måtte jeg derfor ty til andre muligheder. Jeg kontaktede Danmarks Naturfredningsforening, som velvilligt har brugt utallige timer på denne sag. Med beskyldningen om, at Danmarks Naturfredningsforening har en evig trang til at demonstrere magt, bringer Leif Christensen en urimelig kritik af Danmarks Naturfredningsforening. Mange frivillige økonomiske bidrag og meget uegennyttig frivilligt arbejde bliver anvendt af denne organisation til at sætte en stopklods, når kommuner og andre af griskhed for øgede grundskatter, erhvervsaktivitet og turismeindtægter forgriber sig på uerstattelige naturværdier. Skytset bør rettes mod Ringkøbing-Skjern Kommune, der om nogen demonstrerer magt. Det er kommunen, der arrogant gennem nu flere år har nægtet at have begået fejl, skønt selv planlovseksperter ikke er i tvivl. Det er kommunen, der uretmæssigt har indkrævet høje ejendomsskatter og givet ejerne forventninger om byggetilladelser. Og det er kommunen, der fortsætter med at tage de mange berørte sommerhusejere som gidsler ved at undlade at træffe de beslutninger, der kunne stoppe dette cirkus på trods af, at alle historiske dokumenter i sagen viser, at kommunen har handlet forkert. Som om dette ikke var nok! Den tidligere ejer af mit hus formastede sig til at opføre en tagterrasse på taget af en sidebygning på ejendommen. Kommunen har accepteret i snesevis af sådanne tagterrasser i sommerhusområderne gennem årerne. Men da jeg ikke straks kunne tage folkeregisteradresse på ejendommen, som det blev krævet af kommunen for at acceptere tagterrassen, har kommunen nidkært jagtet denne sag i mere end 10 år! På trods af, at kommunen selv har beskrevet, at tagterrassen ligger så godt afskærmet, at den ikke er til gene for naboer, og at ingen nogensinde har klaget over forholdet, har kommunen gennemført politianmeldelse og ført retssager i såvel byret som landsret for at håndhæve sit krav om retablering. Her kan man med rette tale om magtdemonstration! Når private formaster sig til at bryde loven, er der ingen nåde. Heller ikke da ejeren af Hvidbjerg Camping ved Blåvand kommer på kant med § 3 ved at udvide med et par ekstra båse til et telt. Så blæser der ikke milde vinde: ”Hvis ferieparken formår at få reetableret forholdene omkring søen, kan den undgå at få straf, vurderer kommunen”. Og hvis private lodsejere i Lønstrup sikrer deres ejendomme gennem en kystsikring, der rent faktisk virker, men dømmes ulovligt, er kommunen straks på banen: ”Vores udgangspunkt, da vi meldte sagen til politiet, var, at det skulle fjernes” udtaler den lokale formand for Teknik og Miljø. Hvorfor skal der ses igennem fingre med tilsvarende ulovligheder, når de forvoldes af en offentlig myndighed, som her i Ringkøbing-Skjern Kommunes tilfælde med de ulovlige byggegodkendelser til sommerhuse på Holmsland Klit? Og hvorfor skal Danmarks Naturfredningsforening skældes ud, når de blot arbejder for, at gældende lovgivning overholdes?

Annonce