MEYERS PORTEFØLJE ApS † Opløst

Borgerdrevet madskole De sidste 5-7 år har Claus Meyer med kolleger i

gjort egne erfaringer med lokale og kommunale borgerindragelses -og madkulturindsatser mange steder i landet.

Et nyt samarbejde med

skal undersøge, hvordan Sakskøbing kan blive omdrejningspunkt for en langsigtet indsats, hvor sund mad, fællesskab og levende byliv går hånd i hånd.

- Samarbejdet med Claus Meyer og

bygger på gode resultater og giver børn og unge konkrete kompetencer, der rækker langt ud over køkkenet.

Et nyt samarbejde med

skal undersøge, hvordan byen kan blive omdrejningspunkt for en langsigtet indsats, hvor sund mad, fællesskab og levende byliv går hånd i hånd.

Som et nyt initiativ ønsker projekt ’Det længste bord’ i Brøndby, i samarbejde med

, Brøndby Kommune og erhvervsfonden Democracy x, over de næste to år at få 10% af borgerne i Brøndby til at spise mere grønt.

Med et ledigt butikslokale til rådighed har

valgt at åbne et pop-up-bageri på Nørrebrogade 52C, hvor firmaet har sine madkurser i lokalet bagved.

Med støtte fra

er mit indkøb blevet optimeret, og jeg bruger nu flere bælgfrugter og nye råvarer i maden til børnene.

Undervisningen på madskolen varetages af lokale brøndbyborgere med kulinarisk talent, som får træning og støtte fra

.

Derfor varetages undervisningen af lokale brøndbyborgere med kulinarisk talent, som får træning og support fra

.

Opskrifterne er udviklet af

, og bogen indeholder desuden tips og inspiration til at mindske madspild, optimere indkøb og planlægning, øge velsmag og engagere børnene i de nye madvaner.

Vi har reduceret vores CO2-udledning med 40% fra 2022 til 2025 og løftet vores økologiprocent fra 53% til 83% i samarbejde med

.

I efteråret 2024 modtog

danske hasselnødder fra to forskellige producenter, som et led i projektet Nødder med danske rødder, støttet af Fonden for plantebaserede fødevarer.

Ved åbningen inviterer

, Brøndby Kulturhuse og Biblioteker samt Kulturudvalget i Brøndby alle interesserede til at kigge forbi.

Et år inde i madprojektet med

står det klart:

Fredag den 24. oktober inviterer Fisken & Brødet til grønt madkursus med Bo Frederiksen fra

.

Efterfølgende tilbød han hende et samarbejde, og ‘Mamas Daal’ udbyder nu madkurser gennem

.

Den Grønne Tænketank CONCITO har længe slået et slag for flere mad-kundskaber til elever i landets skoler, så åbningen af ...

– Blandt højdepunkterne har der blandt andet været samarbejdet med Municipality of Hjoerring og Den Store Klimarejse, hvor vi sidste år lancerede Handletanken i partnerskab med

og Navigating 360.

Alle 5. klasser i Hjørring Kommune inviteres på en kulinarisk grøn rejse, når Kornets Hus,

og Hjørring Kommune ...