12. juni 2017 · Fødevarefokus.dkMindre madspild kan åbne for mere økologi– Vi vil give vores samarbejdspartnere et mere præcist billede af dele af deres drift i samarbejde med køkkenchefen på lokationen, så vi kan sammenfatte de kolde tal med de menneskelige faktorer på gulvet, fortæller managing partner hos Kitinno, Johan Håkansson. Læs artikel