Annonce
Livsstil

Tørrede blomster: Skønheden i det uperfekte

Havedesigner Dorthe Kvist har skrevet bogen "Falmet skønhed" om tørrede blomster, og hvordan man laver buketter og meget andet pynt af de langtidsholdbare, men skrøbelige blomster. Foto: Martin Sølyst
Når blomsterne er falmede og tørre, plejer vi at smide dem ud. Men det er der ingen grund til, for man går glip af meget skønhed, hvis man kun holder fast i det friske og flygtige, mener havedesigner og forfatter Dorthe Kvist. I sin nye bog, ”Falmet skønhed”, guider hun til at lave buketter, hårspænder, billeder og meget mere af tørrede blomster fra haven.

Grøntsagshaverne er flyttet ind i byen, op på tagterrasserne og hænger på murene. Grønne potteplanter med spændende blade fylder vindueskarme og blomsterbænke i stuer og soveværelser. Naturen er blevet trendy i boligindretning og har været det de sidste otte år, fortæller Dorthe Kvist, der er havedesigner, trendspotter og forfatter til flere havebøger.

- Vi kigger meget dybt i naturen for tiden. Vi vil tættere på det grønne og naturlige i takt med, at vores verden bliver mere og mere digitaliseret. Samtidig er der klimaforandringerne, der sætter fokus på lokale grøntsager og genbrug. En af de nyeste måder at få naturen ind i boligen og gøre det bæredygtigt er tendensen med tørrede blomster, siger hun.

Evighedsbuketter kaldes de ofte, men selv om de måske ikke holder for altid, er buketter af tørrede blomster mere langtidsholdbare end de friske, farverige, afklippede slags.

- Det er at tage genbrug et skridt videre. Tørrede blomster er en måde at få det meste og bedste ud af ressourcerne. De er en forlængelse af en bæredygtig tankegang, hvor man gør op med brug-og-smid-væk-kulturen. Friske blomster er smukke, men også en flygtig ting. Tørrer man blomsterne, varer skønheden længere, og til sidst kan man smide dem på komposten, som bliver til gødning, og på den måde indgår de også i bio-kredsløbet, forklarer Dorthe Kvist, der samler blomster, grene og grønt i sin egen have for at tørre og bevare det i kælderen.

Annonce

Dorthe Kvist

er forfatter, havedesigner og ejer af Meltdesignstudio.

designer og indretter haver ved villaer, gårde, på tage og på altaner.

har desuden været haveekspert på tv-programmer som "Årets dejligste have" og "Vores haver vores vej".

har skrevet bogen "Falmet Skønhed", der udkom 1. oktober 2019.

se mere på meltdesignstudio.com.

Dragende og falmede

Hun går sjældent ud i haven eller skoven uden at komme ind med lommerne fulde. Med en beskæresaks i hånden klipper hun løbende buske og blomster, og hver eneste smuk ting bliver gemt i blomster-kartoteket i kælderen.

- Naturen byder på så mange vidunderligheder, som vi mennesker aldrig designmæssigt kan hamle op med. Jeg bruger meget tid på at betragte naturen, kogler, blomster og frøstande, når jeg går i haven. Man skal indstille sit blik efter det, og så ser man, at der gror så mange ting i grøftekanter, parker og skove, som man kan bruge. Det behøver altså ikke være dyrt at lave sine egne tørrede blomster, siger Dorthe Kvist.

I denne uge udkom hendes nyeste bog, ”Falmet skønhed”, hvor hun giver gode råd og opskrifter på at skabe sine egne buketter, hårspænder, billeder og opsatser af tørrede blomster. Farverne er støvede og afdæmpede rosa, blå, violet og gule, men ikke brune, som man husker dem fra 1970’ernes tørrede blomsterbuketter, der hang fra bjælker eller lå i kurve som potpourri. Hun har hevet de tørrede blomster ud af hessian-universet og ind i 2019. En tid, hvor historie, bæredygtighed, genbrug trumfer forbrug og perfekt indretning.

- Jeg har altid været meget fascineret af det uperfekte, for det er langt mere interessant end det perfekte. Jeg faldt for mit hus, fordi det var så eventyrligt tilgroet. Eller jeg falder for skævheder hos mennesker som en hæs stemme eller mellemrummet mellem fortænderne. Det uperfekte giver karakter og personlighed. Jeg elsker også friske blomster, men det er også spændende at følge hele processen, fra blomsterne kommer op ad jorden, springer ud, eksploderer i farver og suger safterne ind i igen og visner. De tørrede blomster er historien om et levet liv, og de er uperfekte på en spændende måde. Det er en anden skønhed, der er skrøbelig, mørk og dramatisk. Det er dragende og fantastisk, at vi også kan bruge blomsterne, når de ikke er på deres højeste, siger hun og tilføjer:

- Hvornår er blomsterne egentlig allersmukkest? Naturen er jo hele tiden i forandring, og der er så mange nuancer. Hvad er det perfekte? Og skal det egentlig være det?

Og prøver du en af hendes opskrifter på de følgende sider, håber hun, at du vil tage hyldesten af det uperfekte til dig. Resultatet er underordnet, hvis man har det skønt i processen.

Barokopsats af tørrede blomster. Foto: Maria Fynsk Norup
Barokopsats af tørrede blomster. Foto: Maria Fynsk Norup
Grøftekant i ramme. Farvede tørrede blomster er blevet til et billede, der kan hænge på væggen. Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Buketter i glas, der får de tørrede blomster til at ligne noget, der hører det nye årtusind til. Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Barokopsats. Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Barokopsats. Foto: Maria Fynsk Norup
Annonce
Forsiden netop nu
Leder For abonnenter

Dagbladet mener: Danmarks flotteste hundelufter-park relanceres

Med Ringkøbing K har Ringkøbing fået et pragtfuldt naturområde, som spadserende, motionsløbere, hundeluftere og cyklister straks har taget til sig. Det er bare ærgerligt, at ingen gider bo der. For det er jo den sørgelige kendsgerning. Kun en enkelt pionér har indtil nu købt en bolig i det smukke område. Seneste forsøg på at få gang i boligsalget er også mislykkedes. Kort før sommerferien blev det besluttet at ændre status for en del af de kommende boliger. I stedet for boliger i to plan blev der nu givet plads til 32 ejerlejligheder i henholdsvis stueplan og på 1. sal. Men status er, at efter fem måneder er der ikke solgt en eneste af de nye boliger. Ejendomsmæglerne satser dog på, at der kommer gang i salget, når det første hus med fire lejligheder står klar, og folk kan se, hvordan lejlighederne bliver - ikke mindst udsigten over naturbydelen og fjorden. Forhåbentlig får de ret. Ringkøbing K er et enestående tiltag, der skal vise, hvordan byen kan udnytte udviklingsmulighederne i den korte afstand mellem fjorden, naturen og byen til at udvikle "en mangfoldig og bæredygtig bydel med forskellige boligtyper og boligformer af høj kvalitet og med en tæt-lav bebyggelsesform, der supplerer de traditionelle parcelhusudstykninger", som der står på Naturbydelens hjemmeside. Men er problemet ikke, at der simpelthen ikke er nok mulige købere til de foreslåede boliger? De overlæger fra det kommende supersygehus i Gjødstrup, som Naturbydelens ophavsmænd og ophavskvinder forestillede sig pendle mellem Ringkøbing og Herning, har ikke vist interesse for at flytte vest på, og det samme gælder andre velbeslåede pendlere; det kan måske have noget med trafikforholdene på Rute 15 at gøre … Kendsgerningen er, at Ringkøbings befolkningstal stagnerer. Der bygges fortsat huse, men det er dels i etablerede boligområder, dels i de indre dele af byen, hvor folk køber gamle ejendomme, river dem ned og opfører nye. Det ser ud til, at folk simpelthen ønsker at bo tættere på Torvet. Til gengæld elsker ringkøbingenserne at motionere og lufte hund i Ringkøbing K. Og det er - trods alt - da heller ikke så ilde.

Ringkøbing

- En halv løsning: Sammenlægning af to Ringkøbing-skoler møder kritik

Annonce