Annonce
Ringkøbing

Skål: Ny bog fortæller historien om dansk whisky

Hos Knaplund Destilleri sætter Karl Povlsen en ære i at fremstille amerikansk inspireret whisky. Pressefoto
Knaplund Destilleri og Stauning Whisky er to af i alt 18, danske destillerier, der optræder i ny bog, 'Dansk Whisky', der udkommer 5. oktober.

Ringkøbing-Skjern: - Jeg havde ikke set det som en forretning, nogen af os for alvor kunne leve af. Og hvis du for godt ti år siden havde vist mig, hvordan vores destilleri ser ud i dag, ville jeg have nægtet at tro dig.

Sådan siger Alex Munch fra Stauning Whisky; ét af de 18 danske destillerier, der er med i den nye bog 'Dansk Whisky', som 5. oktober udkommer på Byens Forlag.

I bogen fortælles historien om de 18 destilleriers vej til at producere dansk whisky, som både de selv og kunderne kan lide - og som i disse år henter masser af medaljer og priser i udlandet.

- Vi skal bruge de kommende år på både at skrue op for produktionen og samtidig åbne døre til udlandet. Verden er stor, og på længere sigt kommer vi ikke til at sælge mere end fem til syv procent af vores produktion i Danmark. Omvendt har vi slet ikke ramt toppen af det danske marked endnu, tilføjer Alex Munch.

Det nye bog udkommer 5. oktober på Byens Forlag. Pressefoto

Nye døre og oplevelser

Med i bogen er også Knaplund Destilleri, hvor der i en tidligere skole ved Hoven produceres amerikansk inspireret whisky af typen bourbon:

- Bourbon kan meget mere end de fleste andre slags spiritus og andre typer whisky. Alle mine besøg i USA har kun bekræftet mig i det - og jeg har stadig ikke været i Skotland, siger indehaveren af Knaplund Destilleri, Karl Povlsen, og tilføjer:

- For os handler det om at give folk nye oplevelser og åbne nye døre, og derfor har idéen fra begyndelsen været at levere 'whisky to the people.'

'Dansk Whisky' er en bog om skabertrang, stædighed og velsmagende iværksætteri hele vejen fra Jammerbugten til Bornholm.

Bogen fortæller historien om hvert enkelt destilleri - om begyndelsen, udfordringerne og iværksætternes tanker om whisky. Alle bidragydere til bogen har masser af skæve og sjove historier at berette, samtidig med at de knokler med at fadlagre den flydende livsglæde, som whisky kan være. En proces, som hele vejen kræver omhu og opmærksomhed.

Den nye bog har en vejledende udsalgspris på 349 kroner.

Annonce
Ringkøbing For abonnenter

Koks i V.Strandsbjerg-beboeres invitation til møde hos Vestas

Vestjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Mandagens coronatal: 752 nye tilfælde af coronavirus det seneste døgn - højeste prositivprocent siden august

Annonce
Annonce
Annonce
Ringkøbing-Skjern

Vestjyske svinebønder bløder: Kødpriserne er i bund og priser på smågrise sætter ny bundrekord

Ringkøbing For abonnenter

48-årige Peter havde gjort alt klar. Nu er han død - og dybt savnet i byen, som han hjalp og som hjalp ham

Ringkøbing-Skjern

Vestas er tæt på største ordre nogensinde

Hvide Sande

Mangel på hænder betød færre boder til Foodfestival: - Der skal flere til, hvis vi skal fortsætte

Hvide Sande

Husk brandalarmen: Familie glemte tændt stearinlys på brændeovn

Hvide Sande For abonnenter

To kvinder udsat for krænkende chef: Lynede bukser ned og ville snakke lønforhøjelse

Ringkøbing

Politiet gav en løftet pegefinger: Knægte gav den gas på elløbehjul i Algade

Hvide Sande For abonnenter

Da manden døde, blev Grethe fast inventar ved sidelinjen: Nu elsker hun fodbold, så det kan høres over hele banen

Erhverv

Tak for indsatsen: Jysk-ansatte bliver belønnet med million-bonus

Ringkøbing

Nygade spærret for en kort bemærkning - overtages af motocross-akrobater

Ringkøbing IF For abonnenter

Ringkøbing IFs nye angriber Arman Taranis: Jeg er god nok til superligaen

Tarm

Motorcyklist skred ud: Landmand efterlod beskidt vej

Annonce