Annonce
Erhverv

Nyhed: Gedepølsen der ikke smager af ged

Tobias Christensen på standen, som deles mellem Nørgaards Geder og Ølstrup Gedefarm. Foto: Lars Kryger

Nørgaards Geder og Ølstrup Gedefarm er fælles om en stand på fødevaremarkedet og lancerer gedepølse

Borris: Weekendens Kulinarisk Fødevaremarked i Borris byder på masser af fristelser og nyheder.

En rigtig nyhed kommer fra Nørgaards Geder og Ølstrup Gedefarm.

Ejerne af de to gedebesætninger - Tobias Christensen fra Nørgaards Geder og Allan Jensen fra Ølstrup Gedefarm - er fælles om en stand, hvor de præsenterer både gedeost fra Tebstrup Mejeri og så nyheden gedepølse.

Der er tale om en spegepølse lavet af gedekød og krydderier. Den fås i tre varianter - en almindelig, én med hvidløg og én med krydderier. Prisen er 200 kroner for en pølse på et kilo.

- Folk tager rigtigt positivt imod pølsen. Faktisk er der flere, der køber den end osten, fortalte Tobias Christensen fra Nørgaards Geder.

Det naturlige spørgsmål er så, om en gedepølse skal smage af ged - og her er svaret nej.

- Ingen har sagt, de kan smage geden i pølsen. Og det er godt, for mange påstår jo, at gedekød smager lige som geder lugter. Men gedepølsen smager ikke af ged, sagde Tobias Christensen.

Pølsen er fremstillet på Ulfborg Slagtehus og indeholder kød fra både Nørgaards Geder og Ølstrup Gedefarm.

I øvrigt udvider Nørgaards Geder, der holder til på Bøgelyvej mellem Videbæk og Vorgod, nu besætningen.

- For halvandet år siden startede vi med 120 geder, så købte vi 90 mere, så vi nu malker 192 geder. Næste år kommer vi op på 280 geder, som skal gå i en ny hal, vi er ved at opføre, fortalte Tobias Christensen.

Pølser og oste lavet på gedemælk. Foto: Lars Kryger
Gedepølsen var populær. Foto: Lars Kryger
Annonce

Ægtepars salg eksploderer efter økonomisk mavepuster: - For det meste kan vi samarbejde

Ringkøbing For abonnenter

Boligselskab vil bygge fire højhuse og 28 rækkehuse tæt på Ringkøbings bymidte: Pris over 100 millioner

Danmark

Mandagens coronatal: 570 er testet positive siden i går

Annonce
Annonce
Annonce
Tarm

Voldsomme flammer fra hus: Meget af taget er helt væk

Hvide Sande For abonnenter

Krimiserie går verden rundt: Nu får japanere og grækere også et indblik i livet i Hvide Sande

Navne

Mindeord over 91-årige Aksel Mortensen fra Stadil: Far var en af de få, som fik mulighed for at flytte fra et plejehjem

Ringkøbing-Skjern

Marianne Karlsmose hørte om KD-formands exit fra en journalist: Nu er hun fungerende formand mod sin vilje

Økonomien bremser op: Faldende boligpriser og store rentestigninger i vente

Ringkøbing

Sidney Lee havde prøvet det meste: Men han nægtede at tappe en orne, da han var i lære som landbrugsmedhjælper i Velling

Ringkøbing-Skjern For abonnenter

Sådan ser tallene ud: Her er ugens regnskaber fra Ringkøbing-Skjerns virksomheder

For abonnenter

It-firma traf afgørende beslutning efter corona: Nu står udviklere på venteliste til et job

Hvide Sande

Kærestepar solgte nyt Lalandia-hus i løbet af 14 dage: - Vi fandt ud af, at det nok ikke lige var lykken med to små børn

Vi mistede to personer, da Sidney Lee døde. Den ene var danmarkskendt realitystjerne med 'ekstra cheese'. Den anden lærte vi aldrig at kende

Ringkøbing-Skjern

Vikaren fra himlen dropper Kristendemokraterne: Men det får ikke Kristian Andersen til at genoverveje comeback

Skjern Håndbold For abonnenter

Karakterbog: Få lyspunkter i halvsløj pligtsejr - nu går Skjern efter førstepladsen

Ringkøbing-Skjern

Ansat hos Wiese fortalte om sine landsmænds nød: Erhvervslivet og FrivilligVest i storstilet indsamling til ukrainere

Annonce