Annonce
Ringkøbing

Ny isbutik på havnen i Ringkøbing

Den 8. juni åbner Gert Jensen en is- og chokoladebutik på Havnepladsen i Ringkøbing. Den kommer tila t hedde Kjærstrup Chokolade. Foto: Jørgen Kirk
Gert Jensen åbner butik efter bornholmsk koncept
Annonce

Ringkøbing: Han har ellers mest solgt jern og stål, men lørdag 8. juni begynder 52-årige Gert Jensen at sælge is og chokolade fra sin nyåbnede butik på havnen i Ringkøbing.

Butikken kommer til at hedde Kjærstrup Chokolade, og konceptet kommer fra Bornholm, hvor der findes fire familieejede Kjærstrup Chokolade-butikker. Der findes også en butik i butikscentret Fields i København. Butikken i Ringkøbing bliver den første butik i Jylland.

- Jeg har i flere år drømt om at blive selvstændig. Jeg har ledt efter det rigtige for mig, og det synes jeg, at jeg har med Kjærstrup chokolade og is. Det bliver en butik, hvor der både er is og konfekture, forklarer Gert Jensen.

Butikkens placering på Havnepladsen er helt perfekt, mener Gert Jensen.

- Alle turisterne kommer jo forbi havnen og Den fede Dame, og de lokale skal også nok finde herned, mener han.

Kjærstrup er blandt andet kendt for deres flødebollesoftice, som findes i flere varianter og består af en stor flødebolle med softice og hjemmelavet topping ovenpå.

Gert Jensen håber på, at flødebollesofticen bliver populær i Ringkøbing, og pinselørdag fra klokken 12 kan man købe den til særpris.

Han regner med, at han skal have ansat fem-seks ungarbejdere. Hans datter, Mille, skal også arbejde i butikken.

Ud over is og chokolade vil der også kunne købes kolde og varme drikke i butikken.

Gert Jensen bliver franchisetager hos Kjærstrup.

- Jeg kan godt lide, at Kjærstrup er en familieejet virksomhed. Det skinner også igennem i den måde, Kjærstrup hjælper én under opstarten af butikken, mener han.

- Tre af vores i alt fire butikker på Bornholm ligger tæt ved vand, lystbådehavn og summende sommerliv. Derfor synes vi også, det var helt oplagt, da Gert Jensen kontaktede os og foreslog butikken på Havnepladsen i Ringkøbing, fortæller Peter Bræstrup, ejer af Kjærstrup.

Firmaet leder i øvrigt efter flere franchisetagere.

Gert Jensen

52 år.

Bor i Ringkøbing.

Gift med Trine, de har tre børn, Mille, Peter og Thomas på 18, 20 og 22 år.

Har tidligere arbejdet som sælger hos Sanistål og været ejerrådgiver hos Dancenter i søndeervig.

Åbner 8. juni Kjærstrup Chokolade på Havnepladsen i Ringkøbing, hvor Mille også skal arbejde.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Navne

Ny private banking rådgiver

Ringkøbing

Vandkamp: Formand fik 400 opkald efter brud på vandrør, men vil ikke kaste med mudder

Annonce