Annonce
Mad og drikke

Køb den på tilbud: Velkomponeret rødvin med alder

Brødtekst

2018 Hvid no. 01, Løgismose, tappet i Loire, Frankrig, Netto: 60 kroner (12 procent)

Krydret fad, fersken, mandarin, ananas og fløde i duften. Jo mere luft vinen får, jo tydeligere bliver vaniljen i smagen, og den bliver hængende i eftersmagen. Her er også golden delicious-æbler, en anelse røg og ananas. Syren er absolut moderat i denne vin, som er smør-rund i munden og har brug for noget luft, før den folder sig ud. Fadet er pænt balanceret, men en lidt højere syre havde givet mere friskhed. Samlet er det dog en pæn præstation, og når vinen sælges på tilbud til 45 kroner, som den blev for et par uger siden, er der tale om et godt køb, især hvis man har brug for en vin, de fleste vil kunne lide. Med skruelåg. Fire pæne stjerner.

2008 Faustino I, Bodegas Faustino, Rioja, Spanien, Bilka: 179 kroner (13,5 procent)

Medium rød, klar og gennemsigtig i glasset og med en intens duft af sødligt fad, dild og timian, vanilje, smør og lys tobak. Der er også granatæble, rysteribs, mælkechokolade, læder og støvet jord i duften. Og kan smagen så leve op til sådan et udvalg? Ja, det er sværere at pege alle elementerne ud i smagen, fordi vinen stadig har store tanniner og en høj syre, som også slanker mundfornemmelsen. Men den røde frugt og aromaerne fra fadlagringen og den efterfølgende flaskelagring er der, og smagen er lang - som i lang - med en smuk rosenaroma, som dukker op i afslutningen. I eftersmagen viser sig både søde ribs og kirsebær og chokolade. Selvom vinen har ligget på fad i mere end to år, er det meget godt integreret i smagen, som ikke er druknet, hverken i vanilje eller svedet træ. Indimellem lader det sig gøre at finde denne vin på tilbud til omkring 100 kroner, og så gælder det egentlig bare om at købe ind. Til normalprisen trækker den fire store stjerner.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce