Corona kostede hendes fars liv: Nu har Inge skrevet en kogebog sammen med sin mor
- For mig er det lykke. Det er der, hvor jeg kommer fra, siger Inge Lynggaard Hansen om billedet af Birthe og Evald Lynggaard Hansen i kærlig omfavnelse. Det er taget i 2018, og ingen kunne dengang vide, at en verdensomspændende pandemi skulle koste Evald livet. Billedet fastfryser på mange måder alt det parret stod for. Livsværket var Gartner Lynggaard i Ådum, og kigger man godt efter på billedet, kan man se, at Evald havde jord under neglene på alle måder. Foto: Inge Lynggaard Hansen
Familien Lynggaard Hansen i Ådum har altid været meget internationalt orienterede, og mor og datter var i gang med at skrive en bog, da deres mand og far blev syg og døde af corona. Datteren blev også smittet og mistede smagssansen. Nu er bogen udkommet, og den skal give samtaler om vores traditioner.
