Annonce
Livsstil

Anderledes julegodter: Opskrift på julemuffins fra Valdemarsro

Opskrift på julemuffins fra Valdemarsros nye kogebog. PR-foto
Hvad med at servere lidt anderledes julegodter i år? Prøv julemuffins fra mad- og livsstilsbloggen Valdemarsro.

Antal: 12 muffins

Tid: 45 minutter

Holdbarhed: To dage

Annonce

Ingredienser:

½ vaniljestang

60 g smør, stuetemperatur

180 g sukker

150 g marcipan, revet

3 æg

190 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1 knivspids stødt nellike

½ tsk. stødt kardemomme

½ tsk. stødt ingefær

1 tsk. stødt kanel

Annonce

Ingredienser til frosting:

75 g smør, stuetemperatur

150 g flormelis

1 dråbe rød pastafarve

2 dråber pebermynteessens

150 g flødeost naturel

12 små pebermyntestokke

Krymmel

Annonce

Fremgangsmåde - muffins:

Halver vaniljestangen, flæk den ene halvdel på langs og skrab kornene ud. Pisk smør, sukker, vaniljekorn og marcipan sammen med en håndmikser, til massen er ensartet og luftigt. Pisk et æg i ad gangen, til dejen er ensartet. Bland hvedemel, bagepulver, stødt nellike, kardemomme, ingefær og kanel i en skål og rør det i dejen. Fordel dejen i 12 muffinforme, gerne papirforme sat i en fast muffinform. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 20 minutter. Lad dem køle helt af og pynt dem derefter med frosting.

Annonce

Fremgangsmåde - frosting:

Pisk smør og flormelis med en håndmikser, til det er helt luftigt. Kom pastafarve i og 1-2 dråber pebermynteessens. Pisk hurtigt flødeost i og kom frostingen i en sprøjtepose med stjernetylle. Pynt kagerne med frosting, en pebermyntestok og til sidst lidt krymmel.

Annonce
Skjern For abonnenter

Ulvehun har ventet længe på en mage

Danmark

Søndagens coronatal: Yderligere 11 er døde - 4326 har fået en positiv test

Annonce
Annonce
Annonce
Hvide Sande For abonnenter

To firmaer med bud på genopbygning af raseret feriecenter: Formand for ejerforening håber på et godt resultat

Tarm For abonnenter

Varde vil have del i Ringkøbing-Skjerns vindmøllemillioner – og får det

Ringkøbing-Skjern

Ringkøbing-Skjern er gået i mørkerød: Nu rammer den stigende coronasmitte også foreningslivet

Ringkøbing

Kjeld har en imponerende kamera-samling: - Jeg er langt bedre til at købe end at sælge

Løvkvist: Messerschmidt kæmper for at vriste magten ud af døende hænder

Sport For abonnenter

Mathias Skræddergaard er ganske rolig: Vi skal nok ride stormen af og blive i toppen

Skjern

Skarpe skytter scorede 1500 kroner til klassekassen: Det blev meget spændende til sidst

Videbæk

Efter corona: Videbæk Stof- og Sycenters Fabrikssalg lukker med et brag af et todages ophørsudsalg tirsdag og torsdag

Skoleleder om mulig Omikron-variant: Der er så mange ansatte, der skal testes, at vi ikke kan tage imod elever

Skjern

Skjern Bank opjusterer for 4. gang i fabelagtigt godt år

Ringkøbing Håndbold For abonnenter

Ringkøbings spillere bor rundt omkring i Jylland: Sådan fungerer deres travle hverdag med studie, arbejde og håndbold

Skjern

Ulvepar har slået sig ned i Skjern - det kan betyde ulvehvalpe til foråret

Annonce